咦！這個(gè)大家伙是啥？哦！木海
發(fā)表時(shí)間：2017-02-11 來源：文/史乘宇
2月9日，在馬街書會(huì)富平春酒業(yè)主會(huì)場(chǎng)前，一只古色古香的巨大的家伙引起了許多趕會(huì)人的好奇！這是啥？叫啥？干啥用的？路過的人看了又看甚覺神奇！ 走過這里的人們都慢下腳步來聽講解，了解這大家伙有啥秘密。據(jù)介紹，這是富平春酒業(yè)最具特色的木海，就是木質(zhì)做的儲(chǔ)酒用的寶貝。這些木海都是文物級(jí)的老古董，是古人儲(chǔ)藏美酒最好的容器，它有一個(gè)神秘的特點(diǎn)——儲(chǔ)水漏，藏酒而不漏。木桶里邊由100層以上桑皮紙所制作，長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒能夠保持酒質(zhì)的原色原味，具有抗?jié)B漏，耐酸蝕，造型美觀等特點(diǎn)。這些木海中儲(chǔ)藏的大多是30年以上的老酒，其良好的透氣性、天然性使微生物群體既活躍又豐富，是賈湖酒業(yè)釀造出好酒的關(guān)鍵所在。這種木海美酒是市面上是沒有的。 面對(duì)可容納4600公斤陳年佳釀的木海，令前來品嘗富平春美酒的趕會(huì)人在贊嘆美酒的同時(shí)，都被這手工制作的文物級(jí)釀酒工具、被中華博大精深的釀酒文化深深折服，流連忘返！
公司存儲(chǔ)的木海酒
馬街會(huì)上，木海酒引來眾多好奇的群眾
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